中药商品学概论.ppt

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　　标题： 第一章 概 论

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　　标题： 一、中药商品

　　其他占位符： (一) 中药： 定义：是指在中医药理论指导下用于临床防治疾病的药物， 包括 ：药材：是天然来源未经加工或仅经过简单加工中药原料 常分为植物药、动物药和矿物药三类。 饮片：是根据治疗疾病要求，将中药材经过净制、切制或炮制后的加工品。 中成药：是以饮片为原料，根据临床处方的要求,采用相应的制备工艺和加工方法，制备成的随时可以应用的剂型。

　　第一节 中药商品学的基本概念

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　　(二)中药商品： 定义：是医药市场流通、交换和经营的特殊商品。 国家及有关药品标准中规定使用的中药均为商品中药。

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　　其他占位符： 特点： (1)质量上的特点：主要是其使用价值集中体现为防治疾病 (安全性、有效性、稳定性) (2)经营上的特点：是社会效益重于经济效益活动与医疗卫生工作密切相关 (3)管理上的特点：具有一定的复杂性

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　　其他占位符： (4)来源上的特点：药材的加工炮制和生产工艺独特，药效物质有自然属性，副作用较小，合理使用不易造成药源性疾病 (5)生产上的特点：野生药材资源逐渐匮乏，人工栽培和养殖品种增多，加之药材炮制和中成药生产技术水平较低、质量标准不完善，导致了中药商品的质量不稳定，应逐渐实现标准化生产和质量标准化管理。

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　　其他占位符： 二、中药商品学： (一)定义：是一门以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究其商品特征和使用价值的应用学科。 中药商品学从商品学的角度研究临床用基本中药，阐述在流通领域中中药商品的来源、产地、商品规格和质量的变化规律，以及与保证中药商品质量有关的经营管理的基本理论与鉴别技术问题等。 或者说是一门研究在商品流通领域中如何保证中药商品质量和提高经营管理水平的应用学科。

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　　标题： 中药商品学的研究范围

　　商品名称、基原(物种、生境、药用部位、产地、采制或生产工艺)商品特征、规格等级、主要化学成分、鉴别与检查、质量要求、贮藏等

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　　中药商品的质量管理标准是中药生产和商品流通的技术依据，是评定中药商品可用性的准则。因此，研究中药商品质量的检验方法和有关标准，是首要任务。

　　标题： 1、研究和制订中药商品的质量管理标准

　　●中药商品的质量管理标准的内容 中药材商品的规格等级标准 中药饮片的质量管理标准 中成药的质量管理标准

　　三、中药商品学的任务

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　　标题： 2、鉴别中药商品的品质

　　中药在商品流通中，由于品种复杂和某些社会因素，常会出现伪品、混淆品和代用品。 正品：是指中药法定的品种及其特定的部位。 伪品：是指非法定来源者，即正品以外的来源冒充入药者。 混淆品：是指名称或性状相似，易引起的混淆的品种。 代用品：是性味、归经、功能主治与被代用的中药相似者。

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　　其他占位符： 川贝 【来源】 百合科植物川贝母Fritillaria cirrhosa、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的鳞茎。

　　土贝母：伪品 【来源】 ①百合科植物益辟坚(丽江山慈姑)的球茎。又称“草贝母”。不分瓣，黄白色，有大毒，含秋水仙碱(为提取的重要原料)。②葫芦科植物假贝母(土贝母)块茎。不分瓣，黄红色，表面凹凸不平，断面角质样。

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　　鸡血藤 【来源】豆科植物密花豆Spatholobus suberectus Dunn的干燥藤茎。 【功能主治】味辛、微甘，温;归肝经。具补血、活血、通络的功效 。用于月经不调，痛经，经闭，风湿痹痛，麻木瘫痪，血虚萎黄。

　　大血藤 混淆品 【来源】木通科 大血藤的藤茎。 【功能主治】性味苦，平。具有清热解毒，活血通络，祛风止痉的作用。风湿痹痛，赤痢，血淋，月经不调，疳积，虫痛，跌扑损伤。

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　　藏药甲地然果 (椭圆叶花锚Halenia euiptica D.Don)

　　帕里嘎(木香马兜铃)和甲地然果(花锚)均味苦、性凉，主治肝、胆热症及炎症。两药的性味，功效基本相似，而且甲地然果对人体无毒副作用，并安全可靠，资源丰富，易栽培。为此，专家们反复讨论后，最终确定甲地然果为帕里嘎(木香马兜铃)的代用品。

　　藏药帕里嘎 (木香马兜铃Aristolochia L )

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　　标题： 第二节中药商业与中药商品学历史沿革

　　其他占位符： 一、中药商业的起源与发展 二、中药商品学的发展简史

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　　其他占位符： 三、中药商品学的发展简史 1、重要的本草学著 (1)《神农本草经》(3卷) 作者不详，成书于东汉末年，载药365种，按医疗作用分为上、中、下三品，其中植物药252种、动物药67种、矿物药46种。该书是我国已知最早的药学专著，总结了汉代以前有关中药性能及用药基本理论等方面的知识，为后世我国药学的发展奠定了基础。

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　　其他占位符： (2)《本草经集注》(7卷) 梁?陶弘景著，成书于502~536年，载药730种，最早按中药的自然属性分类，分为7类，记述了各药的性能、产地、采收加工等内容，是南北朝以前我国药物知识的总结.

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　　其他占位符： (3)《新修本草》(《唐本草》)(54卷) 唐?李勣、苏敬等撰，成书于659年，载药850种，按中药的属性分为11部。该书由政府颁布，是我国也是世界上第一部由国家颁行的药典。首创了图文对照体例，出版不久即流传到国外，对世界医药的发展做出了重要贡献。

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　　其他占位符： (4)《经史证类备急本草》(31卷) 宋?唐慎微著，成书于1108年以前，载药1 746种。收集了许多民间单方、验方，为《本草纲目》的编写奠定了良好基础，是现存最早的完整本草。

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　　其他占位符： (5)《本草纲目》(52卷) 明?李时珍著，成书于1596年，载药1 892种、药方11 096首。药材按其基原的自然属性分类，分为16部60类，附药图1 109幅。本书集明代以前中药学知识之大成，收载内容的广度、深度及编写质量都远远超过明代以前的本草，是我国药学发展史上的传世巨著。该书于17世纪就流传到国外，先后被译成多种文字，是当代研究中药的重要参考文献之一。

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　　其他占位符： (6)《本草纲目拾遗》(10卷) 清?赵学敏著，成书于1765年，载药921种。该书补充了《本草纲目》的内容，书中有716种中药是《本草纲目》中未记载的，是清代新增中药品种最多的一部本草著作。

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　　其他占位符： 2、中药商品鉴别方法的发展 (1)萌芽阶段 分两个时期 文字出现之前：语言→早期的医疗活动实践→知识 积累师承口传→为早期中药商品鉴别时期。 文字出现之后：文字产生→神农尝百草→师承口传 逐渐丰富→文字记载→形成了初步的性状鉴别方法

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　　其他占位符： (2)中药商品鉴别的文字记述阶段 从《神农本草经》到梁代，古本草记载较为丰富的中药商品鉴别知识。 (3)药图兴起阶段 唐代至宋代，采用的图文鉴定法，推动了中药材商品的鉴定知识的积累。 (4)中药商品知识条理化的阶段 自明代起，中药商品的知识得到了进一步总结和条理化

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　　其他占位符： (5)中药商品学的形成基础 近代：20世纪初期，出现了用现代植物学、生药学、药物化学等理论和方法对传统的本草学进行整理研究的实例，开始了专门的中药教学和研究工作。 现代：在中药商品鉴定方面做出了很大的贡献。 由传统的经验鉴别和质量管理发展到了现代的科学方法，扩大了中药商品的经营品种和使用范围。出版了中药商品为主要内容的学术著作，为中药商品学的形成奠定了基础

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　　其他占位符： 3、中药商品学的形成 (1)中等医药院校《中药材商品学》专业课。 (2)部分高等中医药院校《中药材商品学》、《中成药商品学》专业课 (3)中药商品学相关的学术著作的出版 (4)《中药商品学》诞生 由14所院校专家教授编写的《中药商品学》(第一版)的出版

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　　标题： 第三节 中药材的命名

　　其他占位符： 中药商品的名称具有多样性，过去同名异物、同物异名、一药多名的现象严重，是造成中药市场品种混乱的因素之一，故应对中药商品的命名方法和名称进行整理和研究。

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　　其他占位符： 同名异物 金不换;为防已科植物华千金藤的块根。苦寒，清热解毒、散瘀止痛之功，善治胃痛、痢疾及痈疽肿痛、跌打损伤等。 三七：别名金不换，为五加科植物三七的根。散瘀止血、消肿止痛，具有止血不留瘀的特点，是跌打损伤之要药。 　菊三七：别名金不换，为菊科植物草三七的根茎。功用与三七相似，但散瘀止血作用弱，可解毒消肿，多用于跌打伤痛、疮痈肿毒等。 　　土大黄：别名金不换，为蓼科植物土大黄的根。

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　　同名异物现象，即名称相同，药材不同，如白附子分禹白附与关白附，防己有粉防己与广防己，草河车有重楼与拳参，沙参有南沙参与北沙参，五加皮有南五加和北五加等等。它们相互间功效相似，但其来源不同，所含化学成分完全不一样，处方投料时需予以区别，如果应用时搞错，会影响质量检验。

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　　同物异名现象，即同一药材有不同的名称。如骨碎补又名申姜或猴姜，补骨脂又名破故纸，沙苑子又名潼蒺藜，鸦胆子又名苦参子，土茯苓又名奇良，虎杖又名阴阳莲等。

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　　其他占位符： 一药多名的现象： 同种药材的不同品种，药名不同，如：赤芍、白芍。 同一药材取药部位不同，药名不同，如：牡丹花入药为牡丹，根叶入药叫做丹皮。 同一药材加工方法不同，药名不同，如：半夏经水煮炮制叫青半夏;经腌制再和生姜共炮制叫姜半夏。炮制方法不同，它们的疗效也有差异。 同一药材地域不同，药名不同，如：人参在北方被称为棒槌。

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　　其他占位符： (一)中药材命名 根据药材主产地或集散地命名 -例如 党参、秦艽

　　产于山西上党

　　产于古代秦国(今陕西、甘肃)

　　一、中文名称

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　　其他占位符： 根据药材生长形状命名-例如 乌头

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　　其他占位符： 根据药材颜色命名 -例如 紫草、黄柏、玄参等

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　　其他占位符： 根据药材气味命名-例如 五味子、甘草等 唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。 甘草别名：国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。味甜而特殊。

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　　其他占位符： 根据药用部位命名-例如 桂皮、鹿角等

　　桂皮为樟科、樟属植物肉桂或川桂等树皮的通称。 鹿角为鹿科动物马鹿或梅花鹿已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基，分别习称“马鹿角”、“梅花鹿角”、

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　　根据生长特性命名-例如 半夏、夏枯草等

　　半夏:五月半夏生,因正当夏季的一半,故名。 夏枯草：一般是春天采集，因为 到了夏天这味药就会完全的枯萎， 进而霉烂，所以叫夏枯草。

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　　其他占位符： 根据某种显著功效命名-例如 防风、泽泻等 防风：祛风解表，胜湿止痛，止痉。 泽泻：利水渗湿，泄热，化浊降脂。

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　　其他占位符： 根据进口药材名的译音命名-例如 诃子

　　诃黎勒：产于印度、缅甸

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　　其他占位符： 根据人名命名-例如 何首乌、杜仲等

　　相传在唐代，有一个姓何名田儿的人，因体弱多病，年届“天命”之年，仍膝下无子。有一天晚上，他饮酒醉卧田野，在朦胧中看见两株树藤相距三尺，苗蔓相交，觉得奇怪，就连根挖回，但无人认识此物。有人对何田儿开玩笑说：你年老无子，这可能是天赐神药，你为何不吃吃试试呢?于是，何田儿就把它切碎，每天服用少许，说也奇怪，连服数日后感觉精力旺盛，旧疾都痊愈了，继续服用一段时间，原来已经花白的头发也都变得乌黑发亮了，更令人称奇的是，何田儿在10年之内竟连生几个儿女，兴奋之余，他改名何能嗣，活了一百多岁，能嗣的儿子起名延秀，孙子名首乌，皆终身服用这种药材，都拥有高寿，家族也人丁兴旺，因此，这种药材就逐渐传开了。后人就用何家第三代传人的名字为药名，称为“何首乌”。?

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　　其他占位符： 根据传说命名-例如 女贞子、相思子等 女贞是一种树。其树木姿容秉性可以用《本草纲目》中的一句话以蔽之：“此木凌冬青翠，有贞守之操，故以贞女状之。”传说是古代鲁国一位女子的名字。因其“负霜葱翠，振柯凌风，而贞女慕其名，或树之于云堂，或植之于阶庭”，故名。中国明朝浙江都司徐司马，下令杭州城居民在门前遍植女贞树。

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　　其他占位符： 相思子 相传汉代闽越国有一男子被强征戍边，其妻终日望归。后同去者归，惟其夫未返，妻念更切，终日立于村前道口树下，朝盼暮望，哭断柔肠，泣血而死。树上忽结荚果，其籽半红半黑，晶莹鲜艳，人们视为贞妻挚妇的血泪凝成，称为“红豆”，又叫“相思子”。

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　　标题： (二)中药饮片的命名

　　其他占位符： 1、鲜药材 常在药材名称前冠以“鲜” 字。鲜石斛 2、生饮片 使用原药材名称。具毒性或生熟品功效差异较大时，在生品的药材名字前常加“生”字。生地黄 3、炮制品 常在药材名字前冠以炮制方法、辅料名称或缀以炮制后形态。 煅石膏、巴豆霜

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　　标题： (三)中成药的命名

　　其他占位符： 1、单味药制剂 药材名加剂型 2、复方制剂 用处方中主要饮片的缩写名-例如 香连丸(萸黄连，木香) 用君药或在君药前冠以复方二字-例如 天麻丸，复方丹参片 以君药名、药味数或主要功能-例如 六味地黄丸

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　　其他占位符： 以药物间剂量比例或限度-例如 六一散、七厘散 以君药和服用方法结合-例如 川芎茶调散 以有效成分命名-例如 齐墩果酸片 以成方原始文献与主要功能结合命名-例如 金匮肾气丸 用成方创始人名或与君药、主要功能结合命名-例如 华佗再造丸 药名前冠以产地-例如云南白药、广东蛇药等

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　　用制剂的性状命名-例如 紫金锭 用中医术语或主要功能、主治命名-例如 通宣理肺丸 用假借或比喻的方法命名-例如六神丸 用炮制方法命名-例如九制大黄丸 用古代哲理命名-例如戊己丸、左金丸等

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　　标题： (四) 中文名称的类型

　　其他占位符： 1、正名 正名是各级药品标准记载的法定名称。 要求一药一名。 2、别名 别名是除正名以外的名称 (1)处方名 是医生开药方时经常使用的药名 (2)地方名 是各地民间流传的药材别名 (3)中药商品名 是在药材市场上流通的中药别名。

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　　其他占位符： (4)商品规格名 是在中药商业行业内部使用的别名，全国通用的行话 (5)农家栽培品种名 是中药材进入商品流通领域之前的别名，仅在药材生产者之间使用。例如大马牙(人参)、金状元(地黄) (6)古名 指古代文献有记载而现在已经不使用的药名 例如地精(人参)

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　　标题： 二、拉丁名称

　　其他占位符： (一)、命名的基本规则：药用部位加药名 (二)、命名的方法 植物类中药主要有以下几种类型： 1.药用部位名加植物学名的属名例如杜仲 2.药用部位名加植物学名的种加词例如人参 3.药用部位名加植物的种名例如当归

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　　标题： 第四节、中药商品的分类

　　其他占位符： 根据不同的使用目的对中药进行分类，方法随时代而进步 我国中药商品的贸易分类，通常分为： 品目：是若干具有共同性质的商品总称。 品种：是商品分类中具体反映的商品名称。 细目：是对商品的品种进行不同规格、等级的详细区分。

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　　标题： (一)中药材的分类

　　其他占位符： 1、商业分类 中药材商品按药用部位分为十个品目，习称“商品十大类” 各品目按下列固定顺序排列： ①根茎类; ②果实类; ③全草类; ④花叶类; ⑤树皮类; ⑥藤木树脂类; ⑦菌藻类; ⑧动物类; ⑨矿物类; ⑩其它类。 如：0412 表示第4类 (花叶类) 中的第12种药材 (辛夷)

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　　标题： 2、商品分类代码

　　其他占位符： 1987年4月，国家标准局颁布了《全国工农业产品(商品、物资)分类与代码》的国家标准。 中药材商品的分类： 按药用部位分大类，每大类又分三个层次小类。 各层类目均用两位阿拉伯数字做为代码。 每层代码一般以01开始，按升序排列，最多编到99，以便微机处理。

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　　标题： 3、其它贸易分类： 尚有四类

　　其他占位符： 储运部门 根据产地分川广货、地产货、南药、西怀类;川汉类、山浙类。有时按价值分贵细药、草药等。 销售部门 分大路货、冷备货、长线商品、短线商品、季节商品、常年商品等。 零售部门 编排斗谱时常按药材功效分类放置。 加工部门 分个子货、饮片、生药、炮制品等。

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　　标题： (二)中药饮片的分类

　　其他占位符： 生饮片 根据生产要求和形态特征常分为圆片(顶头片)、 斜片、直片、肚片、丝条片、刨片、段子(节)、骨牌 片、骰子(丁子)、粉末、劈块、剪片等。 炮制品 清炒、炒焦、酒制、醋制、盐制、炒炭等。

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　　标题： (三)中成药的分类

　　其他占位符： 按剂型分类 丸剂、片剂、颗粒剂等， 便于研究、生产、检验、贸易、运输和贮藏。 按主要功能分类 如补益剂、解表剂等， 便于调剂、零售和临床用药。