儿童青少年肥胖的危害、原因及预防.ppt
1张
儿童青少年肥胖
危害、原因及预防
市疾病预防控制中心
2015
年
4
月
23
日
1
2张
儿童的
理想体形
2
3张
您认最理想的
男孩子
的体形
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
3
4张
您认为理想的
女孩子
的体形
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
4
5张
1.
目前,在我们国家,有多少儿童是
超重或者肥胖?
>3000
万
上升速度较快
5
6张
2.
北京市儿童的超重和肥胖的比例总和
是多少?(平均
5
个小学儿童中有几位是
超重或者肥胖?)
20%= 5
个里有
1
个
6
7张
一、概念
——
什么是肥胖?
?
“肥胖”指由多因素引起的、
因能量摄入超过能量消耗,导致
体内脂肪积聚过多达到危害健康
程度的一种慢性代谢性疾病。
脂肪分为:
必需脂肪:维持正常生理功能
储存脂肪:保温、缓冲机械撞击及能源储存
7
8张
×
√
×
8
9张
我胖么?
肥胖的诊断
一、肥胖程度的判断
二、肥胖分类
9
10张
不是到了这种程度才叫胖!
10
11张
二、肥胖程度的判断
?
1.
标准体重
?
女性的标准体重是:身高(厘米)-
110
?
男性的标准体重是:身高(厘米)-
105
?
只是反映身高与体重之间的关系,不能确切地
反映肥胖程度。
?
±
10%
标准体重—正常体重
?
±
10﹪~ 20﹪标准体重—体重过重或过轻
?
大于
±
20﹪标准体重—肥胖或体重不足
11
12张
2.
身体质量指数(
BMI
)
?
BMI=
体重(
Kg
)
/(
身高
M)2
?
与标准体重法相同,只是反映体重与身高之间
的关系,并不确切地反映肥胖程度。
?
BMI
正常值范围:
?
亚洲黄种人在
18
~
23.9
;
?
24
~
28
为超重;
?
超过
28
为肥胖;
12
13张
3.
体脂百分比评定标准
?
正常值范围
?
男性:
10
~
20%
,超过
20%
为超重;
?
女性:
15
~
25%
,超过
25%
为超重;
?
<
30%
,超重;
?
30
~
35%
,轻度肥胖;
?
35
~
40%
,中度肥胖;
?
40
~
50%
,重度肥胖;
?
﹥
50%
,极重度肥胖;
?
在制订减肥计划时,应根据上述标准进行
。
13
14张
4
、请您算一算
BMI
(体质指数)计算公式:
体重(单位是
公斤
)÷身高(单位是
米
)的平方
比如:
小明是男孩,现在是
7
岁,他
1.2
米
高
,
体重是
30
公斤(
60
斤),
则小明的体质指数是:
第一步:
30
÷(
1.2
×
1.2
)
=20.83
14
15张
第二步:根据算出的结果和小孩年龄、性别,
查看
BMI
指数表
比如:
小明是
男孩
,现在是
7
岁
,他
1.2
米
高
,
体重是
30
公斤(
60
斤),
则小明的体脂指数是:
30/
(
1.2*1.2
)
= 20.83
第三步:结论是小明属于“肥胖”
15
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三、肥胖的危害
16
17张
17
18张
18
19张
19
20张
20
21张
儿童
也会受“
三高
”困扰
?
血脂
异常
!
血糖
异常!
血压
异常!
21
22张
影响到脑组织
22
23张
23
24张
影响心脏
24
25张
影响肝脏
25
26张
影响骨关节
26
27张
运动能力下降
呼吸功能一定程度下降
运动速度:
50
米跑
耐力:
800
米跑
(女)
重儿童青少年
——
2012
年全国学生体质与健康调查
27
爆发力:立定跳远
显著低于正常体
1000
米跑(男)
28张
四、肥胖的原因
遗传因素
影响因素
环境因素
社会经济文化因素
28
29张
(一)遗传因素
父母一方肥胖,子女肥胖的可能性为
父母双方均肥胖,子女肥胖的发生率上升为
50
~
60%
;
72%
的胖孩子,父母中有至少一人也有肥胖。
29
?
32
~
34%
;
?
?
30张
(二)环境因素
膳食结构不合理
不健康饮食行为
身体活动过少
静态活动增加
30
31张
膳食结构不合理,脂肪供能
比增高,导致能量摄入过多。
能量密度,指单位体积
(或单位重量)的食物所
产生的能量。
31
32张
不健康饮食行为
不吃早餐
经常在外就餐
经常吃西式快餐
32
33张
哪个
多
,哪个
少
?
添加糖
盐
脂肪
健康成长每天只要
38
克
4
克
50
克
一瓶
500
毫升的可乐
56
克
一包
104
克的薯片
0.42
克
1.5
克
33.2
克
一块
150
克的巧克力
77.25
克
44.6
克
一包
130
克的饼干
58.5
克
1.34
克
30
克
33
34张
不健康饮食行为
家长对孩子饮食行为的影响:过度喂养;偏食;
把在外就餐作为奖励
家里饭菜肉多,油多,糖多
进食快
睡前进食
边看电视边吃零食
经常喝含糖饮料
34
35张
身体活动过少、静态活动增加
?
?
?
静态活动时间过长
电梯减少了上下楼梯的机会
看电视上网等静态活动取代了其他娱乐活动方式
35
36张
身体活动过少、静态活动增加
?
?
?
作业繁重
节假日参加各种辅导班、补习班
户外活动少
36
37张
(三)社会经济文化因素
?
?
?
?
?
“以胖为福”传统文化观念
越来越方便的交通
在外就餐机会增多
高脂、高糖食品广告
公共运动场所减少
37
38张
五、肥胖预防
平衡膳食
培养
健康的
饮食行为
坚持
总体原则
身体活动
38
39张
(一)平衡膳食
?
?
?
?
保持食物的多样化;
保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入;
合理的膳食制度;
在控制总能量摄入的同时,要保证
限制总脂肪的能量摄入并使食用的
蛋白质、维生素、矿物质的充足供应;
?
脂肪从饱和脂肪改为不饱和脂肪。
39
40张
40
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(二)培养健康的饮食行为
?
少吃油炸食品,限制含糖食品摄入;
?
多吃新鲜蔬菜水果、
全谷食物
;
?
饮用清淡不含糖的饮料;
?
三餐有规律,早餐吃好,
?
午餐吃饱,
晚餐吃少;
?
定时定量,
不暴饮暴食。
41
42张
?
进餐时要细嚼慢咽,不狼吞虎咽;
?
不挑食、不偏食;
?
尽量在家或学校进餐,少在外就餐;
?
合理选择零食,看电视时尤其注意。
营造有利于培养健康饮食行为的家庭环境
42
43张
(三)坚持多一些身体活动
?
?
减少静态时间
;
保证每天
60
分钟以上
?
?
的体育活动;
爬山、打球、跑步、游泳等;
43
44张
?
看电视、使用电脑、玩电子游戏的时
间每天不超过
2
小时;
?
课间
10
分钟离开座位去做游
戏等身体活动;
?
课外做作业每间隔
40
分钟活
动一次;
周末、假日作息时间保持规律
44
?
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六、运动减肥
(一)运动减肥的可能机制
(
1
)耐力运动消耗脂肪
(
2
)适度运动降低食欲
(
3
)增加基础代谢
(
4
)抑制脂肪生成
45
46张
(二)运动处方的制定
?
1
、运动强度
?
运动的强度确定要考虑两个方面的问题:
?
一是运动强度在消耗脂肪的范围内;
?
二是运动强度在肥胖症患者健康状况和运动能力能
够承受的范围内。
?
(安全、有效)
?
最大心率
=220-
实际年龄
?
最佳运动心率
=
最大心率
*0.6~0.8
46
47张
?
2
、运动持续时间
?
运动的持续时间应根据已经确定的运动强度(单位
时间的能量消耗)和运动项目的特征确定。如慢跑步
运动,每分钟净能耗为
5
千卡,则应该慢跑步
80
分钟才
能满足
400
千卡的热能消耗。
?
(
3
)减肥运动的频率
?
运动频率保持每周
3
次以上
47
48张
3
、推荐适宜于减肥的运动项目
散步、快走、慢跑;
游泳、杨式太极拳、新编五禽戏;
交谊舞;老年迪斯科舞;
有氧健身操、有氧健身舞;
慢跑结合木兰拳、木兰扇、木兰剑;
快走与慢跑交替;
秧歌舞;
娱乐性球类活动……
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4
、不适宜于减肥的运动项目:
?
?
力量性运动项目如举重、单杠、双杠;
强度很大的运动项目如
100
米跑、
400
米跑、
800
米跑、
快速短距离游泳、武术长拳套路练习;
?
不能长时间坚持的运动项目如仰卧起坐、俯卧撑、跑
楼梯等都不是运动减肥的可选择项目。
49
50张
5
、运动减肥注意事项:
?
必须持之以恒,不能半途放弃。
?
遵循循序渐进的原则(强度、时间、节食量等都应该
循序渐进)。
?
注意营养供应的科学、合理。注意必需营养物质的保
证供应。
?
运动减肥的开始
1-2
周体重的变化可能不明显,但不
等于运动减肥效果不好。
?
运动时要选择舒适的衣服和鞋子。
50
51张
6
、日常减肥小窍门
?
吃肉要挑剔,只吃精瘦部分,去掉肥肉和皮层部分,可
以减少很多脂肪。
?
给自己制造一点麻烦,多选择带骨头或刺多的肉类,无
形中吃到的肉就少了。
?
菜汁不要拌饭吃,尤其是勾芡的汤汁,因为菜汁里含有
更多的油、盐等让你长胖的成分。
?
选择清蒸、白灼、凉拌、炖煮等方式进行烹饪,尽量使
用不粘锅,可减少油脂用量。
51
52张
?
在家做饭的时候,最好使用勺子、挤压瓶等小的量具取用
食用油,可以控制用油量。
做色拉时,放弃脂肪超高的沙拉酱,用酱醋扮靓你的沙拉,
健康又美味。
煮饭的时候加一把豆或一把粗杂粮,既能丰富食物的种类
?
?
又能增加膳食纤维摄入。
?
把高钠的盐、味精、酱油等调料统统减少一格,可打败水
肿和橘皮。
52
53张
?
外卖、盒饭的米饭分量太多,可以拨出一小部分用来吸
走菜肴的油分。
?
面食中,汤面的热量少于炒面,水饺比煎饺更适合减肥
中的你。
?
饮料不喝甜的,白开水、茶才是王道。
?
吃饭的时候用小勺吃饭,控制吃饭的速度,让你的中枢
神经有饱的感觉。
53
54张
?
最简单朴素的面包才是最好的选择,如切片面包、法棍
等,而不是花里胡哨的花式面包。
变速跑比匀速跑能消耗更多的热量,有氧结合力量训练
?
让你瘦的更快。
?
多喝水,每天
1800~2000ml
饮水,可提高人体新陈代
谢。
?
不论点何种咖啡饮料,都应要求无糖、脱脂奶和无奶油,
想吃甜的,那点最小份的。
54
55张
?
睡前竖腿
20
分钟,有助腿部血液循环,缓解腿部浮肿。
?
把小运动融入到自己的生活中,如走路上班、爬楼梯、
伸懒腰、揉腹等。
?
想吃东西时,用薄荷味牙膏刷牙,可以起到抑制食欲
的作用。
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谢谢同学们!
走
/
跑向健康!
56
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