第二章影响健康的主要因素.ppt

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　　第二章影响健康的主要因素

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　　(Gp:) 2.1 心灵与性格 Intelligent and nature

　　(Gp:) 2.2 精神生活与健康 Cultural life and health

　　(Gp:) 2.3 运动与健康 Sports and health

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　　(Gp:) 1.了解人的心灵和性格的关系

　　(Gp:) 2.了解精神生活与健康的关系

　　(Gp:) 3.了解运动与健康的重要性

　　(Gp:) 本章教学要求

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　　标题： 2.1 心灵与性格

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　　人是自然人，同时也是社会的人，人与与外界有着千丝万缕的关系，因此影响人健康的的因素非常多，诸如食物、环境、心理与情绪、行为与习惯、运动、睡眠等等。

　　2.1 心灵与性格

　　2.1.1性格与生活情操

　　(1)性格塑造性格是心灵的重要组成部分，是心理气质的生动体现。性格与人们对现实的态度有着密切的联系，是与这种态度相适应的行为方式。一个人的性格是在人与人交往中所体现，并且会引起人们的对其道德评价和激发人们的审美评价。魏晋著名诗人嵇康豁达正直，不随流俗的性格被人们评价为“醒若孤松独立，醉如玉山将颓”，南齐文人张绪具有“少而闲雅，风流吐纳，观者忘疲”的性格气质。

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　　现实生活中，有的人勇敢而坚定，会使面临困难的人坚定信心;有的人机智而沉着，会使处于动荡形势下的人感到踏实;有的人热情而富有同情心，会使人感到温暖;有的人博学而谦虚，会启迪人们的智慧;有的人正直、开朗、心明如镜，会使人感到清爽，没有顾忌;有的人文雅而高洁，会使人忘掉俗气，等等。但也有的人具有阴郁、孤僻、怯懦、傲慢、偏狭、多疑等的性格，与此类人在一起时会感到别扭、乏味甚至不愉快。人的性格是在人们生理素质的基础上，在社会实践中逐渐形成的，随着社会的发展和变化，其性格也会发生变化。性格与生理素质密切相关，但“江山易改，本性难移”的观点也未免片面，人的性格塑造起决定作用是他的社会实践。南宋岳飞气势磅礴格调高昂《满江红》词中的“靖康耻，犹未雪;臣子恨，何时灭!驾长车，踏破贺兰山缺。壮志饥餐胡虏肉，谈笑渴饮匈奴血。”岳飞的性格和气质不能用生理素质得以解释。

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　　(2)生活情操情操是人们在生活中对周围的人和事所反映出来的爱憎情感与态度。不同的人有着不同的情感和态度。有的人正派廉洁，刚直不阿;有的人钻营利禄，吹牛拍马;有的人见义勇为，有的人损人利己;有的人光明磊落，有的人猥琐不堪。情操能够反映出人的道德观念和审美标准。人的生活情操高尚首先表现在对待物质生活和精神生活上，人需要物质生活的同时不能缺乏精神生活，否则生活会变得空虚和无聊;其次是如何对待名誉、地位等问题，有的人把名誉作为自己的人格和道德高洁的修养标志，把地位的获得是为了更好地从事工作和事业的条件，否则对名誉、地位作为谋求荣华富贵的人将被所鄙视;再者是如何对待人民、社会和国家的问题，以人民的利益、国家的利益为准则和信仰的人会名锤千史，而对于自私自利、灵魂苟活的人会被所有的人唾弃。

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　　对于培养子女的情操问题。首先是严格要求，防止过度溺爱。明代冯梦龙的《古今谭概》里有一则寓言：“翠鸟先高作巢以避患。及生子，爱之，恐坠，梢下作巢。子长羽毛，覆盖爱之，又更下巢，而人遂后而取之矣。”通过翠鸟爱子而害子的故事，向人们说明了父母溺爱子女的害处。其次是扶植和培养子女的美好志向，防止过分留守于身边。“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”。再者最重要的是父母要以身作则，身教重于言教，子女会耳濡目染的、潜移默化的从父母处学到爱国爱民、艰苦朴素的好品质、好思想，并且会落实在行动上，从而使子女具有高尚的情操。

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　　(1)欲望:人都有“七情六欲”，人对生活充满了强烈的欲望。人在绝境中奋起抗争，寻找生活前景，探索美好未来。但不正当的欲望可能产生坏事，物欲会导致贪污、盗窃、抢劫甚至行凶;色欲会使人挺而走险如强奸、轮奸等丑恶行经;权欲会使人大搞阴谋诡计，搅得国无宁日。凡是放纵欲望的人，没有不是不危害别人的。小则损人利己，大则祸国殃民，但往往是以损人开始，以害人而告终。

　　2.1.2欲望、理想与事业

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　　古往今来，中外名人学者都提倡节欲。《礼记·曲礼上》有“欲不可纵”之句，告戒人们不要放纵欲望，学会节制。孟子所说：生是一种欲望，义是一种欲望，二者不能兼有时，“舍生而取义”。朱熹的《朱子大全》中说“平日操技，庄敬诚实，涵养内心，戒矜躁，去嗜欲。”“去嗜欲”就是去贪欲。列夫·托尔斯泰的“必须不断地记住美德的三项要求：节制、真理和爱。”节制欲望放在三项美德的首位。

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　　节制欲望的原则是自己的行为必须是正当的，能为他人带来好处的是高尚的和美好的，否则是卑劣的。孔子说的“己所不欲，勿施于人”意义是将心比心，以己及人，凡是别人那样做会引起自己不高兴的事，自己也不要去做，即使欲望再强烈也要节制。

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　　(2)理想与事业:理想是夜空的北斗，是航海的指南针。理想使困境的人树立信心，使卑贱的人显得高尚。理想和抱负是美好的，但要付出艰难困苦的事业相联系。理想是彼岸，只有那些富于献身精神的人，勇于在具体事业中进行坚苦卓绝的工作，才会到达其彼岸。

　　牛顿《三顶冠冕》中的诗：世俗的冠冕啊，我鄙视它如同脚下的尘土，它是沉重的，而最佳也只是一场空虚; 可是现在我愉快地欢迎一顶荆棘冠冕，尽管刺得人痛，但味主要是甜; 我看见光荣之冠在我的面前呈现，它充满着幸福，永恒无边。

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　　牛顿鄙视那舒适的世俗的冠冕，却希望通过艰苦曲折的道路获得“一顶荆棘冠冕”。两次诺贝尔奖获得者居里夫人发现的稀有元素“铀”、“镭”和“钋”也是恒心和艰苦工作的结果。美好的理想会给人类社会带来进步和繁荣、光明和幸福，但又需要人们终生含辛茹苦、奋斗献身。理想是生活的彩练，那些自私的、目光短浅的、懒惰的人最终也不会有所收获。

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　　2.1.3求新好奇、意志与成功

　　(1)求新好奇:“奇”是罕见，是出人意料。好奇是人的一大心理特征，为了自身的生存和发展，就要开拓新的领域，探索新的知识，追求新的美好未来。人的一生充满了好奇，婴儿对世界的渴望和求知，儿童对事物的“打破沙锅问到底”是因为他们的独立思考、自尊心和好奇心所崇。成年人成熟会使他们集中精力、集中时间，去追求、去探索有价值的新目标。老年人壮心不已，“活到老，学到老”，孜孜以求对于美好未来。在人生的道路上，好奇心不会枯竭和消失，只是随着阅历的增长，知识的丰富，在表现形式上有所不同而已。

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　　(2)意志与成功:人的成就取决于他的聪明才智，更取决于他的意志力。意志力强的人，若能够发挥他的聪明和才智，就会做出惊心动魄的事业。宋代政治家、文学家范仲淹《岳阳楼记》中“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的名句是脍炙人口，胸怀坦荡，显示不出是刚被遭受贬谪的郁闷和挫折。孟子说：“天之将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，增益其所不能。” 当大任，做大事的人必须经历各种困苦和挫折，才能锻炼他的意志，增长他的才干。

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　　若人具有聪明的头脑、求新好奇的心灵、坚强的意志，再加上他的勤奋，他就会成功。唐代韩愈《进学解》中的“业精于勤，荒于嬉;行成于思，毁于随。”勤奋使人学业精进，怠惰与贪乐，将会使前程毁掉。清代王国维在《人间词话》里说：“古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界：‘昨夜西风凋碧树。独上高楼，望断天涯路。 ’此第一境也。‘衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。’此第二境也.

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　　“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”此第三境也。王国维巧妙地用三首宋词佳句说明了“成大业、大学问”的人所经历的三种境界。第一境界说明人们开始学习时，有如登楼望远，看到的是书山逶迤，学海茫茫，眼花缭乱口难言，意识要学的东西很多，却不知从何着手。第二境界说明人们逐渐品尝到了知识或事业进取的滋味，废寝忘食，专心致志，以至把身体熬瘦、容颜憔悴，但也决不后退。

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　　第三境界借用人山人海的元宵节里寻找到了心爱的人来比喻求学治事中经过了一系列艰难困苦终于获得了成功。三种境界都说明的是“勤奋”二字。即使是天才，不勤奋学习，不持之以恒，成功的可能性也非常小，如“神童”方仲永。成功与失败是一对矛盾的两个侧面：超过包含着失败的因素，失败可以导向成功。在勤奋和意志力强者面前，经历了数次失败后，最后一次到来的必然是欢乐的美好的成功境界。但在怠惰和意志力弱者面前，失败永远是失败。

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　　孔子曰:“益者三友，损者三友，友直，友谅，友多闻，益矣;友便辟，友善柔，友便佞，损矣。”意思是交有益的朋友有三种，交有害的朋友也有三种：正直的朋友，讲信用的朋友，知识渊博的朋友，对你是有益的;而善于花言巧语的朋友，当面奉承、背后诋毁的朋友，专讲空话、不见行动的朋友，对你只有害处。因此，交友是一门学问，交上好友，彼此心心相印，研究共同的理想和事业，做到贫贱相扶，生死相托，患难之处见真情，它有时比天然的亲属之情显得更珍贵，比缠绵甜蜜的情侣之间的恋情和诚实笃厚的夫妻的爱情，有着更宽广、更严肃的内涵;若交上坏友，平时对你很好，亲热异常，一旦有什么不测，他就会避之犹恐不及，甚至投井下石、趁火打劫。

　　2.1.4友谊、爱情、家庭

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　　爱情是异性之间的特有的爱慕之情，以此为情侣和夫妻是完全自由的。道德是一种规范化的社会行动准则，借此维持一定的社会秩序和安定。爱情只有遵循一定的道德准则，才会显示爱情的纯洁和甜蜜、幸福和健康。对待爱情，人们不能学四处采蜜的蜜蜂，刚吻过郁金香，又去吸吮紫蔷薇;也不要学猎艳寻芳的彩蝶，一见芳艳的花丛，就欲展开自己那妖艳的彩衣。要提高自己的人格，维护做人的尊严，以高尚的道德情操，去酿造、去陶冶纯洁的美好爱情。

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　　2.2 精神生活与健康

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　　精神生活(Cultural life)是指主要以直接的脑力活动为基础的日常生活。它是人生活的重要内容，其有关化学研究涉及的精神和生理活动的各个领域如学习、娱乐、社会行动、休息等的机制，影响人的精神面貌、心理素质和全面发展。

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　　(1)脑和神经的化学基础 (1.1)神经递质(Neurotransmitter)是指负责传递神经冲动，作为信使在中枢神经和各器官的效应细胞间进行信息传递，以调节有机活动对外界刺激作用应答。传递兴奋信息的递质称为兴奋性递质，通常报告“好信息”;传递抑制信息的递质称为抑制性递质，有助于机体的镇静。有传递神经递质活性作用的物质主要是乙酰胆碱、去甲肾上腺素、多巴胺、5–羟基色胺等。

　　2.2.1脑和神经及功能的化学基础

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　　① 乙酰胆碱 (Acetylcholine):功能涉及感觉、使大脑清醒，与注意、记忆及学习机能有密切关系。 ② 去甲肾上腺素(Nordrenaline):功能与意念、生殖、情感有关。 ③ 多巴胺(Dopamine)主要存在于中脑及基底节。 ④ 5–羟基色胺(5-hydroxyptamine)：功能与体温调节、镇痛、睡眠有关。

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　　(1.2)其它活性神经递质 ① 氨基酸 (Amino acid)在脑内含有大量各种游离氨基酸，它们多参与蛋白质组成及各种代谢。谷氨酸是脑内最多的游离氨基酸，由神经元摄取血糖经酵解，有兴奋功能;γ–氨基丁酸是脑内含量仅次于谷氨酸的游离氨基酸，参与脑能量代谢，是中枢内重要的抑制性递质。

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　　② 脑肽(Brain peptide)是一类重要的与精神有关的脑内活性物质。由于脑啡肽、内啡肽属于吗啡样物质，它们和吗啡受体有亲和力，因此脑啡肽、内啡肽具有镇痛作用;下丘脑肽类激素的促肾上腺皮脂激素和促黑色素细胞激素可以控制生长激素及催乳素，能够增进学习和记忆，促黑色素细胞激素还可提高人的注意力和集中思考能力。精神病因与β- 内啡肽有关，将β - 内啡肽注入动物脑内，可出现全身僵直、自主运动消失，产生困惑及认识活动受损等。

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　　③环腺甘酸是环–磷酸腺苷(Adenosine–3–5’– monophosphate，cAMP，即第二信使)的简称，环腺甘酸的主要作用是可激活磷酸化酶，无活性的蛋白激酶，引起细胞膜上的特异蛋白(蛋白激酶的底物)磷酸化，影响膜对离子的通透性，使膜电位改变，表现为兴奋或抑制的生理效应;环腺甘酸还通过激活特定的酶，参与调节递质如儿茶酚胺的生物合成使某些有行为的药物如吗啡、内啡肽、麦角酸二乙酰胺等抗精神病药物发挥其疗效。

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　　④ 前列腺素 (Prostaglandin，PG)具有扩张血管，抗血液凝聚作用，老年人细胞合成前列腺素能力下降，故老年人易患动脉硬化和血栓病，多食用海鱼则可起到预防效果;前列腺素还具有刺激子宫收缩引起性感的重要作用，还与排卵过程、黄体转归、甾体合成及卵子和精子的活动密切相关;前列腺素缺乏时会导致不孕甚至精神分裂，若前列腺素分泌过多时可能会出现精神病态如嗜睡、全身肌肉紧张而类似木僵。前列腺素对进食、组织胺、胃泌素等有明显的抑制作用。

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　　情绪是人类的一种心理现象，是人脑的功能和人类社会发展史上人对外界刺激的肯定或否定的心理反应。疼痛、视觉、听觉、渴觉等刺激，在一定条件下都可产生情绪反应。

　　(2)情绪的化学基础

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　　若不控制情绪，任其放纵，自己的身体由于思想意识和行为发生作用而会出现一系列变化，如恐怕害怕导致交感神经的兴奋，内分泌失调而引起血压的升高，呼吸急促等。紧张状态过于强烈或延续时间过长，可能会引起高血压、胃肠溃疡等疾病，甚至会出现某种程度的精神障碍。

　　一个有积极进取的态度、有健全饱满的情绪、有恰当适度的紧张的人，能提高他的工作效率和学习效率;能改善人与人之间的关系，增强人之间的团结;对人的身心健康有良好的作用。珍重情绪的健全和饱满，自觉地控制情绪的变化，会使自己的气质和风度变得很美好。

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　　在人的心理或躯体受到刺激时，情绪就会产生应急反应，并促使体内某些神经化学物质的分泌量或排出量改变。试验证明，人们在电影院观看具有明显情绪刺激的电影时，均能够使尿液中的去甲肾上腺素排出量增多;当学生考试的紧张焦虑情景中,血浆中的儿茶酚胺浓度升高，并且血浆胆固醇和游离脂肪酸增加;在愉快的刺激中，男性的去甲肾上腺素和肾上腺素尿液中排量均增加，女性的去甲肾上腺素呈中度增多。

　　(2.1)情绪的化学基础

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　　(2.2)异常情绪：异常情绪如忧郁和焦虑时能够引起一系列化学变化。

　　忧郁(Melancholy)是一种复合性消极情绪，与悲伤相比，忧郁的持续时间更长也更痛苦。忧郁包括除悲伤外，还合并产生痛苦、愤怒、自罪感、羞愧等，甚至转化为病态即躁郁症。其原因为：电解质新陈代谢失调，人的神经元细胞膜内、外的Na+ 、K+ 含量逆转即Na+ 比正常人多，从而减弱了神经元活力，并给控制神经兴奋带来障碍;神经递质5–羟色胺和去甲肾上腺素的分泌失调是引起忧郁症的主要内因。

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　　焦虑(Anxiety)是一种复合性消极情绪，其特点是使人有一种脆弱感，由危险或威胁的预科或预感而诱发，失去自我调节能力，从而导致绝望，具有真正的破坏性。其神经生化特点是：自主神经系统高度激活，去甲肾上腺素分泌过多，而γ – 氨基丁酸量减少而使其作用受到抑制。忧郁和焦虑的防治：心理治疗和药物治疗

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　　(3)动作和行为的化学基础

　　①人在运动过程中，其行为与儿茶酚胺、5-羟色胺、乙酰胆碱及γ-氨基丁酸有关。提高多巴胺的活动及脑内含量如给左旋多巴，能够使人的运动活动、饮食及性行为增加;5–羟色胺对运动行为具有抑制作用。

　　(3.1)动作和行为的化学特征

　　动作和行为是精神活动的外观表现，动作是指全身或身体一部分的活动;行为是指思想支配而表现的整体外部活动。动作和行为属于意志范畴，主要涉及运动、食、性等有关行为。

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　　② 特殊行为主要包括：特殊行为是由于5–羟色胺功能降低，儿茶酚胺类和乙酰胆碱功能过强而导致攻击行为特别是掠夺行为; 刻板行为是由于脑内多巴胺活动过度而导致动物中表现为重复的嗅、舐、咬的动作; 犒赏行为是由于脑内多巴胺和去甲肾上腺素增加的原因而导致动物为得到犒赏自动的、有目的进行某种行为。

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　　行为病变引起的病症主要是精神分裂症。起因是：通常犒赏行为是人和动物的正常神经生理机能，与人的目的性思维及愉快体验有关，当人的犒赏系统功能有障碍时，就会出现无目的的行为即精神分裂症;而犒赏系统就是脑内去甲肾上腺能系统，当此系统受进行性损害时，构成精神分裂症的内因。

　　(3.2)行为病变与治疗

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　　(4)学习和记忆的化学基础

　　(4.1)神经递质:儿茶酚胺能够使学习、记忆易化和促进作用，增强学习的敏感性，改善记忆贮存。

　　学习是指新知识、新行为的获得;记忆是指所得的知识和行为的保持及再现。某些中枢神经递质和生物活性物质能够促进或干扰学习性条件反射的形成和巩固，并且蛋白质、脑肽和核苷酸可能是记忆分子。

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　　(4.2)核酸和蛋白质:对动物和核酸关系的实验测定结果表明，经过训练其脑中的RNA 合成增加;有脑器质性记忆障碍的老年人通过服用RNA制剂口服液或静脉给予后，其记忆力明显增强。学习和记忆可以使脑中的蛋白质合成增加; (4.3)脑肽主要是下丘脑肽如促肾上腺皮脂激素、促黑色素细胞激素、血管加压素都能改善记忆。

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　　(5)睡眠和醒觉的化学基础

　　睡眠和醒觉是大脑的两个周期性相互转化的生理过程，在维持正常精神活动。睡眠不仅对脑力和体力具有恢复作用，而且对学习和记忆及其活动也具有积极作用;醒觉是意识活动的基础，它保证意识的清晰状态，使精神活动得以正常进行。

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　　② 睡眠与醒觉的调节:睡眠时的脑脊液中含有睡眠因子。醒觉因子也在于脑脊液中，它是含谷氨酸的肽类化合物，能够使动物出现惹行为而导致活动明显增加。睡眠、醒觉时与神经递质有关，去甲肾上腺素能引起有梦睡眠，适量的5 – 羟色胺是产生无梦睡眠的重要递质(大量5 – 羟色胺能够延长有梦阶段);儿茶酚胺类有重要作用,而去甲肾上腺素起主导作用，多巴胺则主要与行为活动有关。

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　　2.2.2 精神活动的生化基础

　　愉快是指心理上的享受或舒适感，此“愉快”区别于日常用语中的主要由优越生活条件提供的快感或享受。愉快是社会性极强的概念，它通常包含着对事业的信心、乐观的情绪、豁达的胸怀、可靠的安全感等，生理上的感觉愉快、心理上动力愉快和化学上的活动愉快。

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　　欲望是指人类保存个体和繁殖后代的本能(属于生理需要即低级需要)和追求刺激的好奇心(属于社会需要即高级欲望)在心理活动中的反映，低级欲望和高级欲望构成了有指向性的行为动机;欲望的产生与体内物质如营养素等新陈代谢有关，血液中水分、血糖、性激素水平的变化作用于体内化学感受器或神经中枢，引起个体维持内环境平衡的自我调节活动。

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　　(1.2)愉快心理的化学基础愉快与饮食有关，若食物中缺乏色氨酸或脂肪过高(脂肪与蛋白质比例失调时，蛋白质的吸收受阻)会使色氨酸不能进入脑中转化为脑神经递质5–羟色胺，而5–羟色胺不足时会导致精神抑郁症的发生;影响心情的另一个因素是血糖值，脑功能的维持最佳状态需要不断地供给葡萄糖，否则血糖低于正常水平时人就会感到不舒畅，因此充分的营养物质以防止低血糖症的发生，从而保证了心情的愉快;肾上腺皮质与愉快心理的关系，肾上腺皮质功能不足会使多种脑肽不能很好的分泌，从而影响到个体的镇痛、兴奋等功能，慢性病也会影响情绪和工作能力。

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　　笑与愉快是常常联系在一起，笑受中枢神经边缘大脑皮层即杏仁核外侧区的控制，与多巴胺及去甲肾上腺素的分泌增强有关;机体放松、心情舒畅时大脑可分泌产生30多种脑肽，运动、精神舒畅、开怀大笑、忘情欢快等均由于提高脑肽含量的缘故。悲伤是痛苦难以忍受时的表情，是由心理上不愉快刺激引起的。不愉快的物质因素如神经递质5 – 羟色胺的分泌不足、血糖值低和某些激素功能减弱等都会导致悲伤。

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　　疼痛是使人感受痛苦的重要原因。疼是机体的保护性反应，旨在使机体除去痛源。痛感受器存在广泛并分布在皮肤表层、骨膜、动脉壁和关节面的游离神经末梢，损伤的细胞可释放蛋白分解酶，继而立刻从组织间液的球蛋白分裂出活性物质缓激肽和前列腺素(二者具有强烈的致痛作用)，刺激痛感受器。

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　　(2)持久耐性的化学基础

　　(2.1)持久耐性的科学基础：持久耐性即意志是指自觉的、有调节自己行为的能力。

　　持久耐性与高级神经活动的内抑制过程、兴奋过程、分化过程的强度有关，并构成信念的基础。当外界阻力使节律紊乱时，机体就会加强肾上腺皮质素和催乳激素分泌进行调整，以适应其影响。

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　　(2.2)持久耐性的化学基础：人的耐性是有限度的，若人的忍受的潜力已耗竭时就达到限度。人的忍耐力分为心理的和生理的两种，面对具体的任务时，人体的生理潜力和心理潜力会分步动员：即从相对安静状态向活动状态过渡，包括内分泌腺的正常激活和条件反射系统的一般动员;机体处于紧张状态时的生理和心理大规模动员;人体为达到最终目标或争取生存进行的全力以赴总动员，这时由于生理潜力已近耗竭而以心理动员为主。

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　　(3)协调节奏的化学基础 (3.1)协调节奏的科学基础：节奏是指生理和心理上的节律，是健康身体和精神生活的自然反映和正常需要。 “文武之道，一张一弛”、“饮食有节，起居有常”就是强调生活节律。节律是指周期性运动，在一定时间内活动的强度由大到小即为一周期。按一周期所需时间可分为：

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　　(Gp:) 节奏

　　(Gp:) 表现

　　(Gp:) 快节奏

　　(Gp:) 周期在0.5h。脑电波：慢波10次/s，快波14～30次/s;呼吸，20次/min;心跳，70次/min。

　　(Gp:) ? 中节奏

　　(Gp:) 周期在数日内。每天血压的高峰时间为9～11h和14～19h，每天低谷的时间为0～6h;每天体温的高峰为14～19h，37.5℃，低谷为0h，36.5℃;有梦睡眠和无梦睡眠每2h交替一次，睡眠和睡觉1次/d。

　　(Gp:) 慢节奏

　　(Gp:) 周期在一个月以上。体力23d为一盛衰;情绪28d一波动;智力33d为一循环。

　　表2 - 1 一周期所需时间

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　　节律与个体有关，同时也受环境影响。节律的细胞特征是时间基因(即时辰子)，它存在于细胞核内染色体上，是DNA的一个片段;节律中心存在于下丘脑下部，分泌促性激素释放激素，不时地产生冲动;环境明暗周期对人作息、睡眠或其它因素均与昼夜有关，饮食营养及安排也可改变节律的变化，年龄、性别能够影响体内各种分泌如松果腺中退褐色素(又称紧张素)的活性随年龄增长下降，某些老年人疾病如记忆减退就是由退褐色素的减少所引起的。

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　　(3.2)协调节奏的化学基础：持久的心理紧张会引起生理节奏加快，打乱激素分泌节律，导致各种疾病。期望值过高时，整日处在惶恐的压力下就会导致节律紊乱;急于求成会引起血脂升高而导致冠心病，盼子心切反而不易受孕;愤世嫉俗会使人们会处于警觉状态，从而容易分泌睾丸酮和氧基皮脂酮，进而导致心脏病;心理懒惰和语言欺骗，可以引起人们的恐惧感，呼吸、血压的正常节律受到影响，从而导致消化不良、神经官能症等。

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　　表2 - 2 大多数人在24h的生理功能特征

　　(Gp:) 时间(h)

　　(Gp:) 生理特征

　　(Gp:) 1

　　(Gp:) 处于易醒的浅睡阶段，对痛敏感

　　(Gp:) 2

　　(Gp:) 除肝脏外其它器官基本休息

　　(Gp:) 3

　　(Gp:) 进入熟睡阶段，肌肉放松，血压低，脉博和呼吸次数少

　　(Gp:) 4

　　(Gp:) 血压更低，脑部供血量最少，重病者易在此时间死亡;听觉在此时极灵敏

　　(Gp:) 5

　　(Gp:) 肾不分泌激素，尿量最少，适于于起床

　　(Gp:) 6

　　(Gp:) 血压升高，心跳加快，较易受寒

　　(Gp:) 7

　　(Gp:) 肾上腺素分泌增多，免疫功能和抵抗能力最强

　　(Gp:) 8

　　(Gp:) 肝内有毒物全部排尽，绝对不要喝酒

　　(Gp:) 9

　　(Gp:) 脑啡肽和内啡肽分泌多，精神好

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　　(Gp:) 10、11

　　(Gp:) 记忆力和注意力达到高峰，组织处于最佳工作状态

　　(Gp:) 12

　　(Gp:) 胃液分泌活跃，最宜进食

　　(Gp:) 13、14

　　(Gp:) 肝脏休息，全身疲劳，反应迟钝

　　(Gp:) 15、16

　　(Gp:) 工作能力逐渐恢复感受器官最敏感

　　(Gp:) 17

　　(Gp:) 思考最敏锐，嗅、味、听觉器官处于一天中的第二次高峰

　　(Gp:) 18

　　(Gp:) 体力和耐力达到最高峰，但大多数人未很好利用

　　(Gp:) 19

　　(Gp:) 血压增高，精神不稳定，易怒

　　(Gp:) 20、21

　　(Gp:) 神经活动活跃，反应迅速，记忆力增强

　　(Gp:) 22

　　(Gp:) 白血球增多，体温下降，免疫能力强化

　　(Gp:) 23、24

　　(Gp:) 人体准备休息，更新细胞，夜班易出错，

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　　由上表可知，人的精力充沛时间为9～11h，故宜在10h加餐;16～18h应充分利用;20～21h脑力活动为最佳时间，以上8小时可适当强化工作，脑力活、体力活动和休息要巧安排，以适应社会的需要和健康需要。利用最佳时间可以更有效的工作，大脑功能高潮是10h;记忆黄金时间为：6～7h(大脑已完成前一天输入信息的整理编码)、18～19h(体力活动刚过，记忆力旺盛)，22h(为晚上大脑编码准备材料);早晨6h适于体育活动，这样可以促进大脑皮质活动，排泄夜间沉集的杂质，17～18h，体力最强;病人适宜的用药时间为：高血压病9～11h、15～18h(血压高峰期)，心脏病、糖尿病4h最好，疗效可比其他时间提高10倍;治疗白血病的干扰素宜于晚上注射，此时副作用小;用于手术后的免疫调节剂宜在早晨服用以克服自体排异性;中药的服用对时间更加注重。

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　　(4)精神异常的化学基础精神异常是指由于服用某些毒品或因为某种特定原因引起的精神活动异常和足以造成神经损害的因素，从而构成精神生活的消极面。

　　(4.1)致幻药物又称致幻剂(Hallucinogen)是指此类药物能使人体产生知觉障碍，实质使神经冲动即电讯号沿神经系统的传递致误或改性。致幻剂的作用是干扰神经功能，特别是对视觉或其它外界产生怪异甚至歪曲的理解，进尔破坏人的判断力。常见的此类药物有苯乙胺类、吲哚衍生物、大麻类等。

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　　① 南美仙人掌毒碱可引起高血压、焦虑、抑郁、妄想、惊慌、忽冷忽热感、瞳孔扩大或皮肤发冷等感觉，在脑中与髓磷质紧密结合而以神经末梢最多。

　　② 苯丙胺能够使个体产生多种幻觉，以视幻为主，有妄想观念，能够引起刻板行为。

　　③ 二甲色胺(南美鼻烟的主要成分)致多种幻觉如焦虑、抑郁、惊慌等、情绪紧张、失语等，其作用机理是色氨酸在吲哚途径中产生色氨衍生物并可在体内单胺氧化酶催化下降解过程中受到二甲色胺(内源性分裂毒素)阻碍，从而导致上述幻觉。

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　　④ 麦角生物碱的主要成分是麦角酸二乙酰胺(LSD)，能引起如视错觉强烈，感到颜色中有声音或音乐，紧张性木僵等。麦角生物碱集中于肠、肝、肾而不进入脑。

　　⑤ 大麻酚引起幻觉的症状是：常看到流动的或斑块的颜色，有欣快动作如不控制的狂笑、惊慌，思睡如醉酒。

　　⑥ 1-(1–苯环己基)盐酸呱啶会产生视幻和妄想，其症状是重复动作或行为，违拗、与环境疏远，报敌意等。

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　　(4.2)神经性毒物(Nervous poision)是指能够使神经系统产生幻觉、快感或引起神经系统机能严重障碍的物质。

　　① 慢性毒物鸦片(Opium，又名阿芙蓉) 的主要成分是生物碱的混合物。医药上使用少量可以止泻、镇痛和消咳作用。若超过医药剂量使用则会出现人气血耗竭、中毒而亡。海洛因(Heroin，亦称白面，具有“毒品之王”之称)是鸦片提炼的精品，分子式为C21H23O5N ，其神经毒性超过鸦片，对人体损害最严重，世界上吸食最多。吗啡(Morphine)是鸦片中的主要生物碱，其分子式为C27H19O3N ，具有强烈的麻醉作用，对神经的阻抑作用比海洛因更强。

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　　② 急性毒物：抗胆碱类如番木鳖碱、箭毒碱，它们极少量就可刺激神经和肌肉，产生心博异常和血压升高，使皮肤上的感觉神经末梢失活而痉挛，使口腔及喉咙极度干渴等。化学毒剂是指通过皮肤、眼睛、呼吸道、消化道和伤口等使个体中毒的物质，它们均是损害神经系统或破坏其它功能所致。常见的有糜烂性毒剂、催泪剂、窒息剂等。

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　　③ 烟草化学与致毒作用：烟草的主要成分为有机化合物(包括糖、色素、蛋白质、烟碱等)和无机化合物(包括钾、钙、磷、硫等的盐类)。烟叶的质量：总糖含量以15%为宜，总氮量2.5%最好，蛋白质7%～9%为好，烟碱1.5%～3.5%(低于1.0%烟无劲)为宜;总糖与烟碱之比10～1.5：1为好，总糖与蛋白质之比(称为施木克值)在2～2.5则质地好，总灰分以15%为宜。吸烟过程产物：烟点燃时最热温度可达800℃，此时会有0.2%～0.6%的挥发物(主要成分为萜烯类化合物，有香气)出来;吸烟是不完全燃烧，故产生许多物质，如吸完一支烟产生气体和烟雾(主要成分：气体有一氧化碳、二甲基亚硝胺;烟雾有多环芳烃、焦油、尼古丁、酚类化合物等，其中尼古丁在烟雾和其浓缩物中含量最高毒性最强，成人吸50mg就可致死)。

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　　吸烟的致毒危害：吸烟可导致心血管疾病，肿瘤(包括肺癌、口腔癌、食道癌、唇癌等)，对婴幼儿危害(母亲吸烟会导致生的孩子智力迟钝、病态甚至畸形)，被动吸烟危害(吸烟者的亲友或同事的癌症发病率较比不吸烟者的高3～4倍)，其他疾病(支气管炎、消化道溃疡等，其原因是烟碱使胃液分泌增加，引起胃酸过多的缘故;吸烟能够使神经受害甚至导致神经衰弱或早衰等。

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　　① 低血糖症、酗酒等导致精神异常低血糖症:脑的唯一营养源是血糖，若葡萄糖供应不足时，大脑功能的敏锐程度将会受到影响，显示的症状为脉博快、颤抖、饿感、心情不舒畅、精神错乱。

　　(4.3)物质因素导致精神异常

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　　酗酒：酗酒是指酒精的慢性中毒，其症状是皮肤发红、脉搏加快、体温上升，首先大脑麻痹、思睡，然后失控、恶心、呕吐、晕到，酒精中毒严重者会导致低血糖症。酗酒的中毒机理：饮酒后，乙醇进入机体被酶催化氧化先变成乙醛(乙醛能够导致头痛、恶心等症状)，然后在乙醛水解酶作用下生成乙酸，若缺少乙醛水解酶，乙醛就会在体内积累，从而产生中毒症状，酒精中毒抑制肝脏将肌糖分解而生的乳酸转化为葡萄糖的过程，使低血糖症进一步加剧，所以“用酒浇愁愁更愁”。

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　　② 心理和其他因素导致精神异常心理因素：心理因素是指环境的变化通过心理的影响而引起精神病态，社会刺激如事业、考试、婚恋等的失败，火灾、地震或其他天然灾害甚至恐怖事件，使人们引起激动、震颤、攻击行为、呼吸异常、排尿异常等神经官能症。

　　孤独感:难民、失去父母的孤儿等易发生孤独症，主要表现为偏执、怀疑、焦虑、自罪感强烈甚至有自杀企图，极端的隔离可能导致白痴。

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　　(4.4)易上瘾药物的化学机理人容易对烟、鸦片、海洛因、吗啡、大麻、酒等上瘾即嗜好成癖。对上述药物上瘾有心理性和生理性两类，心理性上瘾(又称习惯性上瘾)是指个体感到需要使用这种“药”才能保持健康，有深浅之分，从渴望到一直非用不可甚至成了生存的依赖;生理性上瘾是指长期使用某种药品会产生耐受性，因此需要越来越大的剂量才能达到与前次相同的效果。易上瘾的药一般都具有兴奋、止痛、镇静等功能。

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　　2.2.3 优生学的化学基础

　　(1)优生学的科学基础优生学是旨在提高人类的生理和心理素质，着重研究胎期和学龄前的发育和健康的优化，它属于生物学特别是遗传学的科学分支。优生学包括体力和智能的优化、畸形及其预防，智能判别和培养等的研究。

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　　(Gp:) 类别

　　(Gp:) 初生儿

　　(Gp:) 1岁

　　(Gp:) 2岁

　　(Gp:) 2～7岁计算公式

　　(Gp:) 体重

　　(Gp:) 3kg

　　(Gp:) 9kg

　　(Gp:) ?

　　(Gp:) 体重(kg)= 年龄×2 + 7

　　(Gp:) 身高

　　(Gp:) 50cm

　　(Gp:) 75cm

　　(Gp:) 85～90cm

　　(Gp:) 身高(cm)= 年龄×5 + 75

　　(Gp:) 牙齿

　　(Gp:) 6～8月开始出牙

　　(Gp:) 2.5～3岁乳齿20个出齐

　　(Gp:) 6～7岁开始换牙(乳齿脱落换上恒牙)，正常乳齿数= 月龄-6

　　表-2.3 婴幼儿的正常发育指标

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　　(Gp:) 类别

　　(Gp:) 基本状况

　　(Gp:) 基本能力

　　(Gp:) 包括观察力、记忆力、思维能力、想象力、实践能力;由一般感官功能决定，受智能中的G因子控制，是智慧的基础，均为正常人所具备

　　(Gp:) 特殊能力

　　(Gp:) 特殊的视力、听力(音乐家)、记忆力(画家)、形象思维和语言表达能力(艺术家特别是作家)、数字运算和逻辑推理及实践能力(自然科学家)、洞察和判断及推理和组织能力(社会科学家);由感官的潜在功能决定，受智能中的S因子控制，是一技之长即能力的基础;一般潜能常在3～7岁显露

　　(Gp:) 智商

　　(Gp:) 智商=(智力年龄÷实足年龄)×100;智力年龄由相应年龄儿童的智力要素的平均值而定;智商值120为聪明，140为超智(约占儿童数的0.8%)，170为天才

　　智能是指智慧和能力的综合指数。

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　　(Gp:) 导致畸形因素

　　(Gp:) 畸形状况

　　(Gp:) ? 畸胎

　　(Gp:) 药物致畸：镇静药(反应停)，使胎儿成海豹形，下肢似短棍，手足不分;可的松皮质激素，腭裂;氯喹，眼疾;四环素，骨骼异常、牙黄、白内障;链霉素，耳聋;阿司匹林，头小、弱智;过量维生素D，高钙血症、智能低。病毒如流感病毒，无脑、先天性聋哑。放射性引起头畸。

　　(Gp:) 营养不良

　　(Gp:) 缺乏维生素D，佝偻病(骨骼生长障碍如罗圈腿、长短步);钙缺乏引起搐搦症(惊厥、手足抽动、眼球上翻，导致手足痉挛);维生素A，干眼病(夜盲症)

　　(Gp:) 病毒感染

　　(Gp:) 神经原病毒，侵害运动神经系统，引发小儿麻痹症、瘫痪;脑膜炎双球菌引发流脑，症状为头痛、颈项强直及并发的视觉神经炎和耳聋甚至笼哑。

　　畸形是指感觉及运动器官的残缺或异常。

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　　(2)智能潜力的开发 ① 智能潜力开发规律：智能递减律(德国，韦德)：把个体的智能潜力定为100，到5 岁剩下80，10岁剩下60，其趋势是每5 年递减20;老化：学习潜力最大的不是在大学，也不是在中、小学，而是在幼儿期，因在中、小学时，已经有一部分脑细胞由于没有使用而老化了;实质：早期教育与其说是教给孩子许多东西，倒不如说是让孩子少失去一些东西。

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　　② 教育方法胎教：从遗传学角度来看，配偶间无遗传病史、近亲等;结婚前双方要戒烟、戒酒，女方孕前需要增加营养的同时保持良好的情绪，以利于未来婴儿大脑发育;胚胎期(怀孕2月)，需要足够的营养和充足的氧气，胎儿期(3～10月)其中5～6月宜听音乐、7～9月可与胎儿“对话”。智力开发的关键期：学习口头语言的最佳年龄2～3岁;学习外语、书法、图画的最佳年龄是4～5岁;其他如练小提琴应从3岁开始，弹钢琴最好从5岁开始，国际象棋要从7岁前开始。

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　　2.2.4 气功学的化学基础

　　(1)气功的科学基础气功(Gas work)是指运用放松入静等内向性的自我身心锻炼，发挥人的主观能动性，在无需药物、手术和其它处理的情形下，进行自我调节和自我治疗的一种传统医疗技术。气功实质是利用意念来进行自我组织、自我调控和自我修复。内气是指人体内部受意念支配和活体有序化的信息波动，外气是指人体辐射出的受意念影响和传输信息的能量载体。意念是指自我暗示，实质是一种意志，可引起适当的生理反应如改变人体皮肤的温度、体温、血压、脉搏等，达到治病和健身效果。

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　　(2)气功的化学基础气功能够改善脑和神经功能：气功状态下，脑血流速度增高，改善了大脑的供氧条件，从而使气功者的头脑更清醒和注意力更集中;脑神经功能能强化，使生化作用速度增。另外，气功改善了机体代谢功能，显著降低了新陈代谢;血乳酸的浓度下降;基础代谢率降低，使机体处于低热状态和低运动水平。

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　　2.3 运动与健康

　　(1)人体经常进行低强度较持久的锻炼，会增强肢体活动能力，有利于心脏功能，加强血管弹性，可防止肥胖改善高血压症状，降低血脂和胆固醇，缓解动脉硬化，减少心脏病的危险因子。 (2)运动时呼吸会加快、加深，能提高肺通气量和摄氧量，对慢性支气管炎和肺气肿洋益; (3)运动可以增强消化系统的功能，锻炼后胃肠道蠕动增强，消化液分泌增多，促进人的消化吸收功能。可以防止人体的胃肠功能紊乱，保持大便通畅以治疗便秘作用。

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　　(4)运动可以促进人体秘尿系统的活动，更好的排除体内的代谢废物。运动也可以促进人体内分泌功能，尤其是肾上腺和肾上腺皮质激素的分泌，使人的生命更加旺盛。 (5)运动对神经衰弱和精神痴呆症有很好的辅助作用。由于肌肉的收缩是受大脑皮层运动中枢支配整个大脑皮层兴奋和抑制过程的协调作用、互相诱导作用，能够使思维中枢的兴奋或抑制加深的缘故。

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　　(6)经常锻炼可以消除焦虑和消沉情绪，改善自我形象。凡是令人愉快的锻炼都使人达到心理上的升华，有助于缓解生活压力的影响。 (7)经常锻炼运动身体和健康平衡饮食可以有效的控制体重。 (8)经常进行有氧遇到和活动身体可以防止猝死、降低生病可能性。活动还可以改善糖尿病、情绪波动、骨质疏松症、关节炎等疾病。

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　　表1-2-6经常锻炼的人与一般人心脏对比

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　　表1-2–7 经常锻炼者与普通人呼吸机能的比较

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　　2.3.1有氧(代谢)运动摄氧量达到最大不能再有增加的值即被称为最大摄氧量，记作VO2max。一般人的VO2max皆以20岁左右达到最高点。有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。即在运动过程中，人体吸入的氧气与需求相等，达到生理上的平衡状态。简单来说，有氧运动是指任何富韵律性的运动，其运动时间较长(30分钟或以上)，运动强度在中等或中上的程度(最大心率之75%至85%)。

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　　2.3.2 运动量与健康无论进行那种运动，都必须掌握适当的运动量。运动量不足，难以达到增强体质的目的;运动量过大，会对人体造成伤害。运动量的大小取决于运动强度、运动时间和运动频度这三个因素。

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　　表1-2–8 不同年龄组的运动强度同耗氧量和心率的关系

　　运动强度的重要指标：心率(脉搏)： 180-年龄数=最佳运动量心率

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　　表1-2-9 运动量同运动时间与耗氧量的关系

　　根据上述表中的数值，可以大致判断运动量的大小。晚饭30分钟到60分钟后跑步最好。晚上跑步健身，最好坚持一周3次以上，每次30～60分钟;运动强度应掌握在“跑步5分钟后脉搏跳动不超过120次/分，10分钟后不超过100次/分”的范围内。

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　　2.3.3运动中常见生理反应 (1)肌肉酸痛： (2)肌肉痉挛： (3)运动中腹痛 (4)低血糖症 (5)运动性血尿

　　2.3.4预防运动损伤、运动性昏厥或猝死 2.3.4.1 运动损伤运动损伤运动过程中发生的各种损伤。其损伤部位与运动项目以及专项技术特点有关。如体操运动员受伤部位多是腕、肩及腰部，与体操动作中的支撑、转肩、跳跃、翻腾等技术有关。网球肘多发生于网球运动员与标枪运动员。

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