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营养配餐与食谱编制概述[本文为测试文章,请勿充值和下载].ppt
8.1.1 营养配餐的概念营养配餐是指按人体的需要,根据食物中各种营养物质的含量,设计一天、一周或一个月的食谱,使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大...
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用皮褶厚度衡量人体的营养状况[本文为测试文章,请勿充值和下载].ppt
1.实验目的学会用皮褶厚度计衡量个体营养状况和肥胖程度。熟悉皮褶厚度计的使用方法。2.仪器皮褶厚度计(皮褶卡钳)。3.测量步骤(1)测量部位一般情况测量以下部位:主试者右手...
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人体动脉血压测定[本文为测试文章,请勿充值和下载].ppt
1.实验目的了解间接测定动脉血压的原理,学习用间接测压法,测定肱动脉的收缩压和舒张压。2.实验原理人体血压的测定部位常为肱动脉,一般采用间接测压法(听诊法),即使用血压计的袖...
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肿瘤的膳食营养防治[本文为测试文章,请勿充值和下载].ppt
肿瘤的病因尚不完全清楚,一般认为35%的癌症与营养和膳食有关。营养与肿瘤的发病关系密切,合理的膳食可有效地预防癌症的发生。1)肿瘤的发病原因(1)外界因素①化学因素。农药、...
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骨质疏松的膳食营养防治[本文为测试文章,请勿充值和下载].ppt
骨质疏松症是一种与衰老有关的常见病,其后果是骨折,以及由骨折引起的疼痛、骨骼变形,严重者出现合并症,甚至死亡等问题,严重损害老年人的健康和生活质量。1)影响骨质疏松的因素(1...
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糖尿病的膳食营养防治[本文为测试文章,请勿充值和下载].ppt
糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病,临床以高血糖为主要标志,常见症状有多饮、多尿,多食以及消瘦等表现,即“三多一少”症状。糖尿病若得不到有效的治疗...
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痛风的膳食营养防治[本文为测试文章,请勿充值和下载].ppt
痛风又称高尿酸血症,其原因是人体的嘌呤新陈代谢发生紊乱,使得尿酸的合成增多或排出减少,造成高尿酸血症。当尿酸的浓度过高时就会以盐的形式沉积在关节处、软组织或肾脏中,引起...
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高血脂症的膳食营养防治[本文为测试文章,请勿充值和下载].ppt
高脂血症是血浆中某一类或几类脂蛋白水平升高的表现,全称应为高脂蛋白血症。(1)高脂血症的类型根据血清总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白——胆固醇的测定结果,通...
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高血压的膳食营养防治[本文为测试文章,请勿充值和下载].ppt
高血压是一种以体循环动脉血压持续增高为主的临床综合症,是最常见的心血管病,是全球范围内的重大公共卫生问题,不仅患病率高、致残率高,死亡率高,而且可引起心、脑、肾并发症,是冠...