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第二章 茶树次级代谢.ppt
第二章 茶树次级代谢 第一节 茶树次级代谢的特点、主要途径及调节 次级代谢特点 1)初级代谢 primary metabolism: 蛋白质、脂肪、核酸、碳水化合物等是植物生命活动不可缺少的物质,为生物体的生存、生长、发育、繁殖提供能源和中间产物,这类物质代谢我们称之为初级代谢或一级代谢。 2)次级代谢 secondary metabol...
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人生最重要的十个健康伴侣.ppt
人生最重要的十个健康伴侣 1、伴侣一:菠菜 不贫血 菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。 体质强 菠菜中含有可观的蛋白质,可帮助身体发育,精力旺盛。 皮肤好 维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光...
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第五节 维生素.ppt
第五节维生素 一、概述 概念 维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢所必需的一类低分子有机化合物。 维生素的分类 脂溶性维生素 包括维生素A、D、E、K 水溶性维生素 包括B族维生素和维生素C 共性 以其本体的形式或前体形式存在于天然食物中,体内不能合成或合成量很少,必须由食物供给。 不是构成机体...
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科学食粮 健康圆梦.ppt
科学食粮 健康圆梦 主讲:xxx 2 (Gp:) 一、合理营养 科学膳食 (Gp:) 二、稻米营养与健康知识 (Gp:) 三、小麦粉营养与健康知识 (Gp:) 四、杂粮豆营养与健康知识 (Gp:) c (Gp:) ONTENTS (Gp:) 五、食用油营养与健康知识 (Gp:) 六、主食营养与健康知识 (Gp:) 七、适度加工更营养更健康 ...
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第四章 常见疾病的营养.ppt
xxx 第四章 常见疾病的营养 第一节 循环系统疾病营养治疗 心血管疾病的发生过程和预防 (Gp:) 心血管疾病危险因素 (Gp:) 高血压病 动脉硬化 (Gp:) 心血管 疾病 (Gp:) 二级预防 (Gp:) 一级预防 高血压和心血管病的危险因素 高血压 高血脂 高血糖 吸烟 肥胖 静坐的生活方式 酗酒 饮食结构 ...
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合理膳食健康保障的基石.ppt
合理膳食 健康保障的基石 xx心血管疾病防治办公室 xx医院 xxx 主要内容 减少饮食中的盐 选择低热量、低脂肪和低胆固醇的食物 增加膳食纤维 减少饮食中的盐 问题:为了预防和控制高血压,每人每天饮食中 盐的摄入量不超过: A.4克 B.5克 C.6克 D.7克 问题:目前,北京地区人均每日食盐的摄入量 大约为: A.4克 B.8...
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第1课时 食物中含有多种营养成分.ppt
第一节 食物 第1课时 食物中含有多种营养成分 我们餐桌上的食物日渐丰富,你是否想过,这些食物中含有哪些营养成分?为什么我们需要这些食物呢? (Gp:) 新课导入 (Gp:) 学习目标 1.说出食物中所包含的主要营养成分 2.说出六种营养物质的食物来源及其主要功能 3.了解第七营养素及其对人体的作用 食物中含有哪些...
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食品添加剂——色素 酿酒111xxx 颜色总是在时刻影响着我们的生活,尤其是对我们的衣着穿戴、我们的房间和花园的装饰格调以及食物对我们的诱惑力。我们多数是在无意识的情况下对颜色作出选择,但许多研究表明我们所处的环境色彩一直在影响着我们的情绪和感觉。???? ? 大家对食物的颜色都很敏感。顾客的...
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您会喝茶吗.ppt
您会喝茶吗? 背景音乐:采茶舞曲 茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传,黄帝则姓姬名荼,荼即古茶字。茶属于山茶科,为常绿灌木或小乔木植物,植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候,在我国长江流域以南地区有广泛栽...
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第五章 食品中的蛋白质.ppt
第五章 食品中的蛋白质 第一节 概述 一、蛋白质作用综述 蛋白质是构成机体和生命的重要物质基础:人体的所有组织器官都有蛋白质,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的作用还是其与生命现象有关。 1.催化作用 2.调节生理机能 3.氧的运输 4.肌肉收缩 5.支架作用 6.免疫作用 7.遗传调控 建造新组织和修补更新组织 食...