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第一章 营养学基础.ppt
第一章 营养学基础 【知识目标】 ①了解蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、水及维生素的功能。 ②掌握食物蛋白质、脂肪的营养评价方法。 ③掌握食物中蛋白质、脂类、碳水化合物、热能、矿物质、水及维生素的供给量及食物来源。 ④理解必需氨基酸、必需脂肪酸的概念及对机体的意义。 第一章 营养学基础 【技能...
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运动营养学基础.ppt
运动营养学基础 健身教练国家职业资格培训 第5课 课程目的 掌握合理膳食的观念能够进行简单营养建议 了解控制体重的营养学原理及原则 掌握常见运动营养品的功能及原理 课程主要内容 六大营养素的功能及摄入建议 合理膳食概述 中国居民膳食指与平衡膳食宝塔 减肥及增重的营养学原理及实施原则 常见运动营...
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营养学基础教学.ppt
第1张 其他占位符: 1 标题: 营养学基础 第2张 其他占位符: 2 标题: 营养学概论 正文: 营养:nutrition 营:谋求 ,养:养生。 营养:谋求养生。是指人体摄取、消化、吸收、利用食物中营养物质,以满足机体生理需要的生物学过程 第3张 其他占位符: 3 正文: 营...
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营养学基础.ppt
第1张 标题: 营养学基础 第2张 标题: 矿 物 质 正文: 人体内含有20+种元素,除了C、H、O、N组成的 糖、蛋白质、脂肪、维生素之外,其余的元素均称 为矿物质。 (一)概念 常量元素:占人体总重量0.01%以上, 矿物质 ﹥100mg/kg。(﹥100mg/d) 微量元素:占人体总重量0.01% 以下者。 p...
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第二章 营养学基础.ppt
第1张 标题: 第二章 营养学基础第一节 蛋白质 其他占位符: 1 第2张 标题: 概述 其他占位符: 蛋白质是生命的基石。它存在于动物的肌肉、皮肤、血液、乳汁、及毛、发...