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第十三章 食品中限量元素的测定.ppt
第十三章 食品中限量元素的测定 GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定 GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 【教学目标与要求】 1、教学目标:学会测定食品中限量...
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微量元素与儿童健康概述.ppt
微量元素与儿童健康 xxx 矿物质的分类 常量元素(>0.01%):钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等 微量元素(<0.01%):铁、锌 、硒、铜、氟、碘、铅、镉 矿物质 微量元素的概念 微量元素是指含量不足体重万分之一的元素 ※必需微量元素:14种,包括铁、锌、铜、碘、氟、锰、钼、钴、铬、硅、镍、硒、锡、钒等 ※可能必需微...
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维生素与微量元素.ppt
第1张 第2张 标题: 思考 正文: 科学家常用小白鼠做活体实验,如果只用含糖类、脂肪、蛋白质和水的饲料喂养小白鼠,小白鼠能不能存活?那应该怎么办? 第3张 世界探险航行家麦哲伦的航海记录中也有遭坏血病洗劫的记载,在漫长的海上旅途中,船员们常常几个月吃不到...
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微量元素简介——铬.ppt
第1张 标题: 微量元素简介 副标题: 与铬 第2张 标题: 微量元素 3. 微量元素的重要性 (Gp:) 1. 微量元素的定义与简介 (Gp:) 2. 微量元素的特点 4. 微量元素——铬 第3张 标题: 1.1微量元素的定义 (Gp:) 定义: 微量元素是相对主...
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维生素和微量元素概述.ppt
第1张 维生素和微量元素 第2张 标题: 思考 正文: 科学家常用小白鼠做活体实验,如果只用含糖类、脂肪、蛋白质和水的饲料喂养小白鼠,小白鼠能不能存活?那应该怎么办? 第3张 世界探险航行家麦哲伦的航海记录中也有遭坏血病洗劫的记载,在漫长的海上旅途中,船...
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微量元素与儿童健康.ppt
第1张 标题: 微量元素与儿童健康 第2张 其他占位符: 2 其他占位符: 2023/1/26 标题: 人体所需常见微量元素 正文: 微量元素 必需的:锌、碘、硒、铜、钼、铬、钴、铁 等8种; 有毒的:铅、镉、汞、砷、铝、锡、氟等7种; 无毒的:钡、钛、铌、锆等。 第3张 ...
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微量元素与人体健康.ppt
第1张 标题: 微量元素与人体健康 副标题: 化学化工系 第2张 标题: 微量元素概念 正文: 微量元素。占人体总重量万分之一以下的元素 宏量元素(常量元素):占人体总重量万分之一以上的元素。包括:氧、碳、氮、钙、硫、磷、钠、钾、氯和镁。 矿物质泛指宏量元素和微量元素,或专指宏...
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取微量元素.ppt
第1张 标题: 微量元素 副标题: xxx 第2张 其他占位符: 微量元的定义 微量元素检测人群 常用的微量元素与疾病 样本采集要求 标题: 目录 第3张 其他占位符: 宏量元素:凡是占人体总重量的1/10000以上的元素,如碳、氢、氧、氮、钠等。 微量元素:凡是占人体总...
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维生素和微量元素.ppt
第1张 标题: 维生素和微量元素 第2张 一、维生素 1、维生素: 维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物。 2、维生素的种类和存在 维生素 溶解性 脂溶性维生素 水溶性维生素 (维生素A、D、E和K等) (维生素C和维生素B族等) 积...
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第十八章 维生素与微量元素.ppt
第1张 第 十 八 章 维生素与微量元素 Vitamins and Microelements 第2张 标题: 维生素的发现过程 正文: 荷兰军医艾克曼(Christian Eijkman,1858-1930)1907年发现 ...